Quem disse que crepioca só pode ser salgada? Olha só essa versão doce, com cacau e recheada com banana, como fica maravilhosa!!! Uma opção doce para variar o café da manhã ou lanches.
Ingredientes
– 1 ovo;
– 1 clara;
– 1 colher de sopa de goma de tapioca;
– 1 colher de sopa de cacau em pó;
– Xilitol ou Eritritol a gosto (ou outro açúcar de sua preferência).
Para rechear e finalizar:
– Banana madura;
– Chocolate 70%.
Preparo
– Misture bem todos os ingredientes e leve a massinha para uma frigideira antiaderente. Espalhe bem e deixe até dourar. Quando firmar mais, vire o lado (cuidado para não queimar);
– Coloque o recheio de sua preferência. Colocamos banana amassada e finalizamos com chocolate 70% derretido! Ficou muito bom!
Você também pode misturar a banana com pasta de amendoim!
