O damasco seco é uma excelente fonte de vitamina C e vitamina A, sendo importante para a saúde do coração, dos olhos, e do cérebro, pois sua versão seca gera muita energia ao organismo. Apesar de ser uma fruta seca excelente, um damasco seco tem em torno de 20kcal e 6g de carboidrato, portanto uma recomendação média e geral é consumir de 4 a 5 unidades.
E olha essa sugestão de como consumir o damasco. Fica maravilhosa, além de super simples. Uma ótima sugestão de petisco para o happy hour e finais de semana, inclusive para colocar em uma tábua de frios.
Ingredientes
– Damascos secos;
– Queijo de cabra ou gorgonzola;
– Nozes picadas.
Preparo
– Corte os damascos ao meio, sem chegar até o final (deixe o finalzinho dele ainda preso);
– Recheie com o queijo de cabra ou gorgonzola esfarelado e por depois coloque as nozes picadas.
