O açaí popularizou-se em todo o território nacional nas formas de sucos, polpas, sorvetes e tigelas. As antocianinas presentes nele possuem atividade antioxidante e anti-inflamatória. Devido à abundância de compostos fenólicos, seu consumo está associado a prevenção do câncer e doenças cardiovasculares e neurodegerenativas. Além dos benefícios (desde que puro ou combinado com ingredientes do bem), é delicioso!
Essa receita não possui adição de nenhum tipo de açúcar ou adoçante!
Ingredientes
– 1 polpa pura de açaí congelada;
– 1 banana grande e madura congelada;
– 1 scoop de Whey protein sabor baunilha ou proteína vegetal;
– 80ml de água de coco natural;
– Toppings de sua preferência: usamos banana, morango, granola sem açúcar e chia (com chips de coco fica uma delícia).
Preparo
– Bata tudo no liquidificador e coloque em um bowl. Finalize com os toppings!
