Não temos maturidade para fondue de chocolate, e se for 70% então… Essa é uma ótima pedida de receita e sobremesa para fazer no dia dos namorados. Fácil, rápida, nutritiva e muito saborosa! Temos certeza que vai ser sucesso!
Além disso, o chocolate 70%, por conter um alto teor de cacau, contribui para a diminuição da pressão arterial, tem ação antioxidantes, importante na prevenção de reações oxidativas e de formação de radicais livres, bem como na proteção contra danos ao DNA das nossas células.
Ingredientes
– 200g de chocolate 70%;
– 100ml leite vegetal (ou 150ml de creme de leite fresco);
– 1 colher de sopa de conhaque ou o licor de sua preferência (opcional);
– 1 pitada de pimenta Caiena;
– E sirva com frutas de sua preferência (usamos morango, uva e banana).
OBS: Se quiser uma porção menor, reduza a receita pela metade.
Preparo
– Em um panela coloque o leite vegetal em fogo médio e espere levantar fervura;
– Adicione o chocolate 70% picado, diminua o fogo e mexa até derreter;
– Desligue o fogo, adicione o conhaque e mexa bem;
– Por último a pitada de pimenta Caiena;
– Leve para uma panela de fondue ou uma de sua preferência.
