Não tem nada melhor do que fazer a sua própria geleia em casa! Então anota a receitinha dessa geleia de morango super nutritiva, rica em vitamina A e C (vitaminas antioxidantes que combatem o envelhecimento e ajudam na imunidade) e de baixo índice glicêmico (ou seja, não gera picos de insulina)!
Ingredientes
– 350g de frutas vermelhas ou morango;
– 30g de xilitol;
– Suco de 1\2 limão;
– 1 colher de sopa de chia;
– Uma pitada de bicarbonato de sódio.
Preparo
– Coloque os morangos, limão e xilitol em uma panela, em fogo baixo, e deixe reduzir (vá mexendo até as frutas ficarem bem molinhas e na consistência de geleia);
– Quando já tiver reduzido e chegando em consistência de geleia, adicione a chia e mexa mais;
– Adicione uma pitada de bicarbonato de sódio, misture bem e desligue o fogo.
