Opção low carb e rápida para o café da manhã: uma preparação super clássica, mas montada de forma diferente. A crosta douradinha de queijo dá um sabor todo especial a esse omelete!
As quantidades dos ingredientes são a gosto!
Ingredientes
– Ovos;
– Queijo coalho (ou o de sua preferência);
– Sal a gosto;
– Ervas e especiarias a gosto.
Preparo
– Pincele uma frigideira com azeite, rale queijo coalho e espalhe por ela (com o fogo desligado);
– Ligue o fogo;
– Em um bowl misture 2 ovos com sal, cúrcuma e pimenta do reino (ou os temperinhos a seu gosto);
– Coloque os ovos por cima do queijo, quando estiver mais firme, finalize com orégano ou outra erva desidratada a sua escolha e feche o omelete;
– Por cima você pode colocar algum molhinho. Sugerimos nossa maionese de abacate ou um molho pesto.
