A paleta mexicana é um picolé que possui um recheio cremoso. A única coisa que você precisa é ter a forminha de picolé própria para isso.
Fizemos esse picolé mexicano de abacate sem açúcar recheado com o nosso brigadeiro funcional vegano, e ficou maravilhoso!
Anotem a receitinha do creme de abacate!
Ingredientes
– 1 banana (bem madura) congelada;
– 1/2 abacate ou um avocado (130g);
– 5 folhinhas de hortelã;
– 100 a 150ml de leite vegetal.
Preparo
– Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea ;
– Disponha nas forminhas de paleta mexicana e leve para o congelador de um dia para o outro ou até que esteja congelado ;
– Retire as forminhas e preencha o espaço do meio com o brigadeiro funcional;
– Volte as forminhas para o congelador até que o brigadeiro também esteja congelado e pronto para consumir!
OBS: Você também pode fazer um picolé só de abacate, usando uma forminha comum.
