A paleta mexicana é um picolé que possui um recheio cremoso. A única coisa que você precisa é ter a forminha de picolé própria para isso.
Fizemos esse sabor de de picolé mexicano de morango que é um clássico, mas ao invés de rechear com o leite condensado tradicional, recheamos com o nosso leite condensado vegano de coco, sem açúcar.
Como usamos a forma de paleta mexicana, primeiro fizemos a parte de fora.
Ingredientes
– 150ml de água de coco;
– 250g de morangos (cerca de 15 unidades a depender do tamanho);
– Leite condensado de coco ou o recheio de sua preferência.
Preparo
– Bata no liquidificador os morangos com a água de coco, enche as forminhas, coloque a forma de dentro (para moldar a parte do recheio) e leve para congelar!
Depois de congelado, tira a forma de dentro, recheia com o leite condensado de coco, coloca o palito e leva para congelar novamente!
Pronto! Fica simplesmente maravilhoso!
OBS: Se você não quiser fazer a paleta recheada, pode usar uma forminhas convencional de picolé e fazer só de morango.
