Receita vapt vupt para variar o café da manhã ou lanche. Pãozinho “flat” de queijo de frigideira!
Ingredientes
– 4 colheres de sopa de goma de tapioca;
– 1 ovo;
– 1 clara;
– 1 colher de chá de farinha de coco ou de amêndoas;
– 1 fio de azeite;
– 2 colheres de sopa de creme de ricota ou cottage;
– 1 colher de sopa de água:
– 1/2 colher de chá de sal;
– 1 colher de chá de chia.
Preparo
– Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador;
– Unte uma frigideira pequena com azeite ou óleo de coco, deixe esquentar em fogo médio e coloque metade da massa e tampe;
– Quando firmar, vire o lado;
– Repita o procedimento (essa massa rende dois “pães”).
E pronto!! Você pode servir com geleia de frutas, manteiga ghee, pasta de amendoim ou de castanha de caju, pode comer com frutas… É só usar a imaginação na hora de montar!
