Um sorvetinho caseiro e rápido de banana não tem erro! É maravilhoso para comer no lanche e como sobremesa.
A banana é uma fruta muito consumida em diversos lugares do mundo. É uma fruta rica em carboidratos, fibras e é considerada como um dos alimentos mais ricos em antioxidantes. Além disso, possui altas concentrações de potássio, magnésio, folatos e compostos bioativos, como polifenóis, fitoesteróis e β-caroteno. O seu consumo está relacionado à diversos benefícios a saúde, como a potencialização da saúde gastrointestinal, redução de lipídios no sangue e prevenção da deficiência de vitamina A.
Devido ao seus metabólitos, compostos bioativos e capacidade antioxidantes, a banana é considerada um potente alimento funcional, que promove condições benéficas para a saúde humana, e além disso, é fruta extremamente acessível economicamente e pode ser encontrada em diversos épocas do ano.
Ingredientes
– 5 bananas maduras e congeladas;
– 250ml de leite vegetal (ou o de sua preferência);
– 1 scoop de Whey protein ou proteína vegetal;
– 2 colheres de sopa de pasta de amendoim;
– 1 colher de café de extrato de baunilha (opcional).
Preparo
– Processe todos os ingredientes até ficar homogêneo;
– Passe para um bowl e leve para o congelador por, no mínimo, 2 horas;
– Sirva, finalize com raspas de chocolate 70% e pronto!
